SAKE - The power of rice!

Sake, was ist das eigentlich?? Bier, Wein oder doch Spirituose?? Finde heraus was sich hinter den Begriffen Junmai, Ginjo und Daiginjo verbirgt..Nach diesem Seminar werden dir die Sake Etiketten nicht mehr so "japanisch" vorkommen.. Nutze die Gelegenheit und erfahre mehr über das "Elexier der japaniscen Seele". Wir werden viele premium Sake verkosten von denen einige große Raritäten sind..Ich freue mich auf deine Teilnahme !!! NO RICE, NO PRICE !!!!!!! 

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  • - Basis: 4h

    Sake: erfahre mehr über den großen Unbekannten… Storytelling, Einblicke in die Kultur, den Mythos, die Tradition und Kult. Die hohe Kunst der Herstellung des Elixiers , die wichtigsten Sorten und deren Charakteristiken, Junmai,Ginjo,Daiginjo,….. . Setze korrespondierende Sake, sparkling, kalt, warm im Service, als Zeremonie ein. How to taste, Sake- Degustation von „Premium- Sake“ bis „High end- Sake“, schmecke die Unterschiede und begeistere dich für Neues.

  • - Premium: 6h - Sake 2.0

    Sake: erfahre mehr über den großen Unbekannten… Storytelling. Einblicke in die Kultur, den Mythos, die Tradition und Kult. Die hohe Kunst der Herstellung des Elixiers , die wichtigsten Sorten und deren Charakteristiken, Junmai,Ginjo,Daiginjo,….. . Setze korrespondierende Sake wie zum Beispiel; sparkling Sake , oder kalt, warm im Service, als Zeremonie ein. How to taste, Sake- Degustation von „Premium- Sake“ bis „High End- Sake“, schmecke die Unterschiede und begeistere dich für neues. Der große Unbekannte zeigt seine waren Stärken, die weit über die asiatische Küche hinausreichen. Die Bandbreite reicht von bodenständig bis Novel Cuisine. Durch die große Vielfalt der Stile sind alle Möglichkeiten offen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Champagne - "Der premium - Evergreen schlecht hin"

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  • - Basis: 4h

    Champagne oder Champagner ? Was verbirgt sich hinter dem edelsten Getränk der Welt. Blicke zurück in die Geschichte, verschaffe dir einen Überblick über die aktuellen Geschehnisse und schaue voraus in die Zukunft. Gehe der Herstellung und den Rebsorten auf den Grund. Verstehe und schmecke warum das Terroir so äußerst wichtig ist. Verkoste verschiedene Stile, Jahrhunderte lange Tradition, Erfahrung und Natur.

  • - Premium: 6h

    Champagne oder Champagner ? Was verbirgt sich hinter dem edelsten Getränk der Welt. Blicke zurück in die Geschichte, verschaffe dir einen Überblick über die aktuellen Geschehnisse und schaue voraus in die Zukunft. Gehe der Herstellung und den Rebsorten auf den Grund. Verstehe und schmecke warum das Terroir so äußerst wichtig ist. Wissen für Fortgeschrittene; erfahre alles über die Kunst der Assemblage und Reserveweine. Premier Cru und Grand Cru, nicht kleckern sondern klotzen, lerne alles über die Königsklasse mit ihren Unterlagsreben und Klonen. Verkoste verschiedene Stile, Jahrhunderte lange Tradition, Erfahrung und Natur. Und erweitere dein Wissen und Geschmacksbild um einige Tete Cuveés

  • - Certified: 8h mit Zertifikat des CIVC

    Zusatzausbildung für Sommeliers; Champagne oder Champagner ? Was verbirgt sich hinter dem edelsten Getränk der Welt. Blicke zurück in die Geschichte, verschaffe dir einen Überblick über die aktuellen Geschehnisse und schaue voraus in die Zukunft. Gehe der Herstellung und den Rebsorten auf den Grund. Verstehe und schmecke warum das Terroir so äußerst wichtig ist. Wissen für Fortgeschrittene; erfahre alles über die Kunst der Assemblage und Reserveweine. Premier Cru und Grand Cru, nicht kleckern sondern klotzen, lerne alles über die Königsklasse mit ihren Unterlagsreben und Klonen. Verkoste verschiedene Stile, Jahrhunderte lange Tradition, Erfahrung und Natur. Und erweitere dein Wissen und Geschmacksbild um einige Tete Cuveés und reife Champagne. Ablegung einer Multible Joice Prüfung aufgebaut auf dem Seminar mit abschließendem Zertifikat des CIVC.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  Premium Tastings - "Wine & spirits around the world!"

  • SEMINARDAUER:

    -  4h bis 6h

    Auf der ganzen Welt spricht man von teuersten, edelsten und größten Spirituosen und Weinen. Exklusiv bei uns hast du die Möglichkeit, diese kennen zu lernen und zu verkosten. Entdecke Trends und genieße Tradition. Dabei wird dir durch eine fachlich intensive Moderation genau dargestellt, wo die kleinen oder großen Unterschiede liegen und warum manches Produkt solch eine Bekanntheit und Preisentwicklung erlangt. Wir bieten dir außerdem Vertikalen- Verkostungen von Seltenheitswert, was unerreichbar wirkt, wird für dich nahbar und leistbar.

     

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 Prüfungsvorbereitung & Wettbewerbsvorbereitung
"It`s your chance", zeig was du kannst!

  • SEMINARDAUER:

    -  6h bis 8h

    Wir haben sie, Tipps und Tricks für deinen persönlichen Erfolg. Schöpfe aus kompetenten Lernressourcen mit verlässlichen Quellen und Registern, und erfolgreichen Lernmethoden. Wir bereiten dich schwerpunktbezogen auf deine Prüfung oder Wettkampf vor. Blind -Tastings, Verkostungstraining, Fachfragen, Service und Bühnenauftritt werden bald zu deinen Stärken zählen. Auch die mentale Verfassung spielt natürlich eine große Rolle, hierfür haben wir ebenfalls kompetente Unterstützung, Norbert Waldnig, einen der besten Mentaltrainer Österreichs. www.waldnig.at

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 Verkauf mit Herz und Verstand
"Fachkompetenz richtig dosieren" und "emotionale Verkaufsstrategie"

  • SEMINARDAUER:

    - 4h bis 6h

    Wusstest du schon, dass laut der aktuellen Gehirnforschung ca. 80% des Erfolgs auf soziale Kompetenzen aufgebaut sind? Erreiche deine 100% durch soziale Kompetenz, kombiniert mit Fachwissen und Begeisterung. In diesem Seminar erfährst du durch einfach Tipps und Tools deine Umsätze und die Zufriedenheit der Gäste zu steigern. Unsere Verkaufsseminare werden selbstverständlich auf die Bedürfnisse des jeweiligen Betriebs abgestimmt und können auch Schwerpunktbezogen von dir gebucht werden. Du kannst das Feuer nur entzünden, wenn es auch in dir selbst brennt.

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Bodylanguage
"Körpersprache & Rhetorik als Geheimwaffe im Verkauf "

  • SEMINARDAUER:

    - 4h bis 6h

    Mach deinen Arbeitsplatz zu deiner eigenen Bühne! Oft sind Kompromisse und gekonnte Improvisation nicht immer der beste und einfachste Weg. Lerne Tücken und Herausvorderrungen des Arbeitsalltags souverän zu deinem Vorteil und Erfolg umzuwandeln. Begeistere mit gezielter Körpersprache, fühl dich besser und steigere deine Umsätze. Auch dieses Seminar wird gerne auf dich abgestimmt mit Bezug auf spezifische Schwerpunkte.

     “In Stille und Bewegung kann man das Spiegelbild der Leute zeigen.”  
    Marcel Marceaus 

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