Alter Ego de Palmer, Margaux AC, Château Palmer, Margaux, Bordeaux 2017

Alter Ego de Palmer, Margaux AC, Château Palmer, Margaux, Bordeaux 2017

"Alter Ego" ist kein gewöhnlicher Zweitwein. Jedes Jahr wird ein bestimmter Anteil der Trauben speziell für diesen Wein reserviert. Die Trauben für sowohl den "Château Palmer" als auch den "Alter Ego" stammen aus denselben Weinbergen, werden jedoch separat nach Parzellen ausgebaut. Bei der Zusammenstellung des Weins entscheidet man, dass nur ein Teil den hohen Standards des "Château Palmer" entspricht. Je nach Jahrgang kann der Anteil des "Alter Ego" daher größer sein. Im Grunde verfolgen beide Weine unterschiedliche Philosophien.

Der "Alter Ego de Château Palmer", ein Zweitwein aus Margaux, passt hervorragend zu allen kräftigen Fleischgerichten, sei es Lamm, Wild oder auch schwarze Trüffel.