Domaine Nerantzi / Rissos (Cabernet Sauvignon, Koniaros)

Domaine Nerantzi / Rissos (Cabernet Sauvignon, Koniaros) - BIO, 2013

Der Rissos (Name ist eine Hommage an den damaligen König Rissos von Makedonien, der am Trojanischen Krieg teilgenommen hat) wird aus einer Cuvée von 70% Cabernet Sauvignon und 30% Koniaros gewonnen. Sehr tiefe rubingranatrote Farbe. In der Nase dominieren Noten von Sauerkirschmarmelade, Datteln, Dörrpflaume, Fruchtbalsamico. Am Gaumen opulent und sehr gehaltvoll, weich, stoffig und komplexreich, mit süßen, perfekt reifen Tanninen und enormer Länge. Fast noch mehr Druck als der große Koniaros. Der Wein wird nicht filtriert und deswegen sehr frisch und Aromen reich.