Schwarzes Elixier

Unsere Antwort auf den Feigensenf!

Schwarzer Senf gehört zu den ältesten Gewürzen Mitteleuropas und hat seinen Ursprung im Mittelmeerraum.
Er ist eine einjährige, krautige Pflanze, die besonders für die Gewinnung ihrer scharfen Samen angebaut wird und verdauungsfördernd wirkt.

Schwarzer Senf wird als Heilmittel häufiger verwendet als weißer Senf, doch ist er nur seltener Bestandteil von Tafelsenf.

Genuss-Tipp: Süß und fruchtig im Geschmack, mit einem leicht scharfen Abgang, unterstützt er Käse, Räucherlachs und Weißwurst.

Inhalt: Senfzubereitung, 120g