CHIKURIN Junmai Ginjo Nama „Karoyaka Otoro“

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CHIKURIN Junmai Ginjo Nama „Karoyaka Otoro“

Chikurin bedeutet übersetzt Bambuswald. Die Marumoto Brauerei liegt am Fuße des Chikurin-ji (Tempel-) Gebirges, das sprudelndes, klares Bergwasser und fruchtbare Böden bietet und sich somit hervorragend für den Anbau von Reis und die Produktion von Sake eignet. Diese Brauerei wird oft als “Bauern-Brauerei” bezeichnet, da sie auch ihren Reis selbst anbauen. Mit ihrer Sorgfalt für ihr Handwerk und nachhaltigem Anbau produzieren sie Sake höchster Qualität.

Produkt enthält: 720 ml

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CHIKURIN Junmai Ginjo Nama „Karoyaka Otoro“

Wissenswertes:

Chikurin bedeutet übersetzt Bambuswald. Die Marumoto Brauerei liegt am Fuße des Chikurin-ji (Tempel-) Gebirges, das sprudelndes, klares Bergwasser und fruchtbare Böden bietet und sich somit hervorragend für den Anbau von Reis und die Produktion von Sake eignet. Diese Brauerei wird oft als “Bauern-Brauerei” bezeichnet, da sie auch ihren Reis selbst anbauen. Mit ihrer Sorgfalt für ihr Handwerk und nachhaltigem Anbau produzieren sie Sake höchster Qualität.

Degustation:

  • Stil:Ein fruchtiger, unpasteurisierter Sake mit hoher Viskosität. Im Glas bilden sich ausgeprägte Obst-Noten (grüner Apfel, Tafeltrauben), blumig-süßlich anhaltendes Finish.
  • Speisebegleitung: Jakobsmuscheln mit Tamarindo Kräutersauce, würziges Hähnchen mit Fenchel, Zitrone und Ingwer, sollte im Glas serviert werden.
  • Serviertemperatur: 10°C
  • Lagertemperatur: 2-5°C
Inhalt720 ml
BrandCHIKURIN
HerstellerMarumoto Brauerei
ReissorteYamada-Nishiki
Alkoholgehalt in Vol. %16,0 %
Reis-Polierrate in %50 %
PräfekturOkayama
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