Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Domaine de Villaine Bouzeron Aligoté

Aubert de Villaine, Co-Eigentümer der legendären Domaine de la Romanée-Conti, gründete das Familienweingut im Jahr 1971 und entschloss sich schon 1986 das Weingut biologisch zu führen. Mit großer Hingabe widmete er sich vor allem einem großen Klassiker unter den burgundischen Rebsorten, dem

Aligoté, was maßgeblich dazu beitrug, dass 1997 mit „Bouzeron“ die einzige kommunale Appellation für diese Rebsorte in Burgund geschaffen wurde. Seit 2000 hat sein Neffe Pierre de Benoist, als weiterer Qualitätsgarant, die Leitung des Weinguts übernommen. Biodynamische Bewirtschaftung und handverlesene Trauben lassen Weine in ausgezeichneter Qualität entstehen.

Der Bouzeron Aligote besicht durch einen feinen harmonischen Duft von weißen Blüten, hellen Pfirsichnoten und Birne. Am Gaumen eine tolle Salznote und Mineralik unterlegt von dezenten Kräutern und weißen Johannesbeeren. Wunderschöne Frische ein Wein als Speisenbegleiter für Meeresfrüchte und Austern.

• Rebsorte: Aligoté
• Land: Frankreich, Burgund
• Produzent: Domaine de Vilaine
• Jahrgang : 2012
• Inhalt: 0,75L