Gewürztraminer Südsteiermark
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Weingut Wohlmuth
Feine Rosenholzaromatik, saftig, traubig, mineralisch,, kleiner weißer Weingartenpfirsich,, feine Extraktsüße, pikant und würzige Schiefermineralität.
Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 21°C in Edelstahltanks. Anschließende Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
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Gewürztraminer Südsteiermark,
Weingut Wohlmuth
Feine Rosenholzaromatik, saftig, traubig, mineralisch,, kleiner weißer Weingartenpfirsich,, feine Extraktsüße, pikant und würzige Schiefermineralität.
Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, sehr langsame und schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei ca. 21°C in Edelstahltanks. Anschließende Batonage und Reifung auf der Feinhefe.
Speisenbegleitung: Sushi, Sashimi, Maki, Gänseleberpasteten, gebratenes Perlhuhn, gut passend zu allen würzigen bis hin zu asiatisch bereiteten Speisen
- Rebsorte: Gewürztraminer
- Anbaugebiet: Roter Schiefer
- Land: Österreich
- Produzent: Weingut Wohlmuth
- Jahrgang 2018
- Inhalt: 0,75L
