J. L. Vergnon: Champagne Eloquence Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
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J. L. Vergnon: Champagne Eloquence Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Weinbereitung und Ausbau
Dieser Champagner besteht zu 20 % aus Reservewein, der 3 Monate in Eichenfässern reift, und zu 80 % aus dem Wein des Jahres, der in Edelstahlbehältern vinifiziert wird.Er reift vor der Degorgierung 3 Jahre lang in den Kellern des Weinguts. Die Dosage dieser Cuvée beträgt 3 g/l.
Assemblage
Éloquence Blanc de Blancs Grand cru Extra Brut von J.L.Vergnon besteht zu 100 % aus Chardonnay.
