ZAKU Junmai Daiginjo Nakadori „Miyabi no Tomo“
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ZAKU Junmai Daiginjo Nakadori „Miyabi no Tomo“
Gebraut mit dem klaren Wasser der Suzuka-Berge und dem Reis der Ise-Ebene von der traditionsreichen, 1869 gegründeten Shimizu Seizaburo Shoten-Brauerei. Der Stil der sehr seltenen „Nakadori“ dieses Sakes (damit ist der mittlere und feinste Teil der Pressung gemeint) betont die weiche Textur mit angenehmer Viskosität. „Miyabi“ ist als Streben nach Eleganz und Verfeinerung eines der klassischen Schönheitsideale Japans.
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ZAKU Junmai Daiginjo Nakadori „Miyabi no Tomo“
Wissenswertes:
Gebraut mit dem klaren Wasser der Suzuka-Berge und dem Reis der Ise-Ebene von der traditionsreichen, 1869 gegründeten Shimizu Seizaburo Shoten-Brauerei. Der Stil der sehr seltenen „Nakadori“ dieses Sakes (damit ist der mittlere und feinste Teil der Pressung gemeint) betont die weiche Textur mit angenehmer Viskosität. „Miyabi“ ist als Streben nach Eleganz und Verfeinerung eines der klassischen Schönheitsideale Japans.
Degustation:
- Stil: Exklusiver Premium Junmai Daiginjo Sake, seidige Textur, ausgeprägt blumiges Aroma (Lilie, Veilchen), ein Hauch Vanille, wunderschöne Komplexität, anhaltend eleganter Abgang.
- Speisebegleitung: Lachstatar, Sashimi oder Sushi, Wagyu-Shabu-shabu.
- Serviertemperatur: 10°C
- Lagertemperatur: 2-5°C
| Inhalt | 720 ml |
|---|---|
| Brand | ZAKU |
| Hersteller | Shimizu Seizaburo Shoten Brauerei |
| Reissorte | Sonstige |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 16,0 % |
| Reis-Polierrate in % | 50 % |
| Präfektur | Mie |
