ZEFIR caviar – Beluga Kaviar

Original Beluga Kaviar (Malossol). Direkt vom Importeur für höchsten Kaviargenuss!

Beluga Kaviar ist der teuerste und schmackhafteste Störrogen auf dem ganzen Kaviarmarkt.
Kennern ist er auch als Huso Huso Kaviar ein Begriff.
Als größter Fisch unter den Stören kann der Beluga (Huso Huso) mit einigen Spitzenleistungen punkten.
Er wird wie all unsere Kaviarsorten salzarm als Malossol Kaviar aufbereitet.

Für größere Events können Sie den Beluga Kaviar auch in 1kg bzw. in 1,75kg Dosen kaufen.

Unser Beluga Kaviar zeichnet sich aus durch:

• Großes, festes Korn mit mehr als 3,2 – 3,4 mm Korngröße
• Schimmert in vielen Grau-Nuancen von mausgrau bis schiefergrau.
• Schmilzt cremig-zart auf der Zunge, purer Kaviar Geschmack mit einer schönen und delikaten Länge im Abgang

Kenner legen großen Wert auf das große, feste Korn und auf dem cremig-zarten Geschmack mit delikatem Abgang.

Hergestellt unter den natürlichen Lebensbedingungen des Wildkaviars

Unser begehrter Beluga Kaviar wird direkt aus dem mittleren Osten importiert. Die Tiere schwimmen dort in einer offenen Zuchtanlage im frischen Meerwasser. Diese Aquakultur ahmt die natürlichen Lebensbedingungen der wilden Störe fast vollständig nach, so dass Sie den ursprünglichen Kaviargeschmack in vollem Maße genießen können. Ihre erste Wahl für den Kaviargenuss. Der Beluga Stör (Huso Huso), auch Europäischer Hausen genannt, ist der größte unter den Störarten. In unserer Zucht erreichen die Störe zumeist eine Länge von 1,5 bis 2 Metern und ein Gewicht von rund 50 kg. Erst mit einem Alter von 14 Jahren erreichen Beluga Störe die Geschlechtsreife und entwickeln den schmackhaften Rogen, aus dem der buttrig-zarte Beluga Kaviar hergestellt wird. Durch die sehr lange Aufzucht der Störe sowie die seltenen Fisch-Bestände ist Beluga Kaviar der teuerste Kaviar auf dem Kaviar Markt.

Haltbarkeit und Zutaten unseres Beluga Kaviars

Kaviar aus unserem Hause besticht selbstverständlich zu jeder Zeit durch konsequente Frische. All unsere Störrogen sind ungeöffnet im Kühlschrank bei 4 °C mindestens 6 Wochen haltbar. Geöffnet ist der Beluga Kaviar im Kühlschrank bei festgedrücktem Deckel ca. 1-2 Tage haltbar. Bitte beachten Sie den Aufkleber mit aktuellem Verbrauchsdatum auf ihrer Dose. Bei der Verarbeitung wird die Verwendung von Konservierungsstoffen wie z.B. Salz auf das notwendige Minimum (2-3 %) reduziert. Unser Beluga Kaviar schmeckt nach purem Kaviar!

Gönnen Sie sich etwas Luxus und genießen Sie den Beluga Kaviar zu Ihren ganz besonderen Anlässen auch privat.
Eine sinnliche Delikatesse auf höchstem Niveau für Sie, Ihre Freunde oder Familie.