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Erfahrungen & Bewertungen zu Suwi Zlatic
Sake – Viel mehr als nur ein Getränk aus Reis

Sake – Viel mehr als nur ein Getränk aus Reis

Konnichiwa, liebe(r) Wein- und Genussliebhaber(in), viele Menschen in unseren Breitengraden kennen Sake wahrscheinlich nur vom Besuch im fernöstlichen Restaurant. Manche von ihnen haben Sake dort auch schon einmal „probiert“. In vielen Fällen warm oder heiß serviert....

Sake und Käse – Die wahre Liebe

Sake und Käse – Die wahre Liebe

Die besondere Kombination: Sake und Käse Wenn Natur auf Natur trifft, dann kann es sich nur um ein „Perfect Match“ handeln. Sake ist das reinste vergorene alkoholische Getränk der Welt und bietet schier unendliche Möglichkeiten in der Kombination mit Käse. Sake wird...

Welcher Wein zur Osterjause?

Welcher Wein zur Osterjause?

Es dauert nicht mehr lange: Der Tisch ist gedeckt, die Familie wartet gebannt, dass es mit der Osterjause losgeht. Meist stellt sich im Vorfeld auch die Frage: Was sollte man zu all den Schätzen am Tisch am besten trinken? Herzhaftes wie gekochter Osterschinken,...

Trüffelarten und die perfekte Lagerung

Trüffelarten und die perfekte Lagerung

Trüffelarten Das markante marmorierte Fleisch im Querschnitt (Gleba) und die Außenhaut (Peridie) mit ihren rindenartigen Auswucherungen unterscheiden sich in Form, Farbe und Struktur je nach Trüffelart. Diese Merkmale sind zur Bestimmung der Art wie auch für die...

Champagne- Dosage ist viel mehr als nur Zucker Zugabe??

Champagne- Dosage ist viel mehr als nur Zucker Zugabe??

Die Dosage richtet sich nach dem gewünschten Weintyp Die Dosage ist der letzte Schliff, den der Kellermeister dem Wein vor dem Verkorken gibt. Sie bezeichnet den „Likör“, der Champagne in geringer Menge zugesetzt wird. Die Versanddosage oder „Liqueur de Dosage“ wird...

Barca Velha only 19 Vintages since 1952 released

Barca Velha only 19 Vintages since 1952 released

Barca Velha is one of the rarest Wines in the World The first high quality, unfortified wine produced in the Douro valley, Barca Velha is a benchmark for all Portuguese wine. Since the first vintage in 1952, there have only been 19 releases, making it one of the...

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