SUWINE

= Suvad "Suwi" Zlatic + Wein

Suvad “Suwi” Zlatic: Sommelier aus Leidenschaft. Mehrfach ausgezeichnet mit internationalen Awards. u.a. Best Sommelier of Austria 2014 & 2021. Gründer von Suwine.

Ein Tiroler mit bosnischen Wurzeln

Zuhause im Alpen-Adria-Raum und in der Welt des Weins und der Delikatessen.

Erfahrungen & Bewertungen zu Suwi Zlatic

Mein Motto fürs Leben: Wer andere neben sich klein lässt, wird selber niemals groß!

Suwi Zlatic

Sommelier, Coach und Trainer, Gourmet-Shop Betreiber

Languages

  • Serbo-Croatia (1st mother language)
  • German (2nd mother language)
  • English (extended knowledge)

Referenzen

Glückliche und zufriedene Kunden (Auszug)

  • Raffl’s Tyrol Hotel & St. Antonerhof
  • Hotel Leutascherhof
  • Hotel Yscla
  • Interalpen- Hotel Tyrol
  • Pannobile
  • Vinea Wachau Nobilis Districtus
  • Bureau du Champagne, Deutschland & Österreich
  • Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne
  • Sake Sommelier Association
  • Österreichische Sommelier Union
  • Tiroler Sommelier Verband
  • Sommelier Union Deutschland
  • Hrvatski Sommelierski Klub
  • Volksbank Tirol

Laufbahn, Ausbildungen und Meilensteine

2021

Dritter Platz europäisch-afrikanische Sommeliermeisterschaft (Limassol, Zypern)

Bester Sommelier Österreichs

Eröffnung Terrassa del Sol in Landeck

2020

Eröffnung “Gourmet Play Store” in Landeck

2019

Gründung von GENIUS tartufi

2018

ROLLING PIN Sommelier 2018

2017

Sake Educator License

ASI 16th Europe Best Sommelier

Manager and Owner of Suwine

Educator on Wine Univerity Krems

2016

ASI 16th Worlds Best Sommelier

Vineus “Sommelier of the Year”

2015

Vice President of Tirolean Sommelier Association

Captain of the Austrian Sommelier National Team

A.S.I. Certified Diploma

Winner Concours Autriche des Ambassadeurs du Champagne

Winner Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne

2014

Saké Sommelier

Winner Sommelier Challenge “Best Sommelier of Austria”

Certified Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

Advanced Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

2013

Introductory Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

2011

Finalist Sommelier Challenge “Best Sommelier of Austria”

2009

Beginning: WIFI Trainer for the department Tourism

Further education for Dipl. Sommelier

2007

Beginning: Chef Sommelier and Maitre de Hotel

2002

Restaurant manager for ‘à la Carte’
(up to 2006)

Auszeichnungen und Awards

Europäisch-Afrikanische Sommelier-Meisterschaft 2021

Dritter Platz bei der europäisch-afrikanischen Sommeliermeisterschaft 2021 in Limassol, Zypern | Fotocredit: Xeniya Volosnikova (ASI)

Dritter Platz bei der europäisch-afrikanischen Sommeliermeisterschaft 2021 in Limassol, Zypern.

“Jubel und Erleichterung!
Nach vier Tagen anspruchsvoller theoretischer und praktischer Prüfungen verlautbarte die Jury die Reihung der besten zehn Kandidatinnen und Kandidaten – und damit die Namen der drei Finalisten, die unmittelbar danach zur Performance auf die Bühne geholt wurden.

Unter ihnen Suwi Zlatic, der sich schließlich den dritten Platz dieser Sommeliermeisterschaft sicherte.

Für die Prüfungen beim Finale wurden verschiedene Restaurantsituationen gebaut und mit hochkärätigen Gästen – ehemaligen Gewinnern internationaler Sommelierwettbewerben – besetzt.”

ASI Contest – Best Sommelier of Europe & Africa 2021

Fotocredit: Xeniya Volosnikova (ASI)
Pressemitteilung: Sommelier Union Austria

Bester Sommelier Österreichs 2014/21

Bester Sommelier Österreich 2021 | Fotocredit: Christine Miess

Die Staatsmeisterschaft des Österreichischen Sommelierverbandes ist der härteste Sommelier-Wettbewerb des Landes und findet derzeit alle drei Jahre statt.

2014 und 2021 konnte Suwi Zlatic in allen Bereichen am stärksten punkten und hatte mit seinem Charme auch sofort das Publikum im Griff.

Der Tiroler konnte sich in einem bis zuletzt spannenden Wettkampf mit einer bravourösen Performance durchsetzen.

Sein erster Platz war zugleich auch das Ticket für die Sommelier-Weltmeisterschaft 2016 in Argentinien und 2022 in Frankreich.

Nervenstärke, Souveränität und Verkostungsroutine entschieden letztlich über den Sieg.

Fotocredit (2021): Christine Miess
Pressemitteilung: Tiroler Sommelierverein (TSOV)

Ambassadeur du Champagne 2015/16

Suvad Zlatic vertrat Österreich im europäischen Wettbewerb, nachdem er am 22. September 2015 das österreichische Finale für sich entscheiden konnte.

Der Diplom-Sommelier ist Maître d’Hôtel und Chef-Sommelier in Geigers Posthotel in Serfaus, Tirol. Suvad Zlatic ist WIFI-Trainer für den Fachbereich Tourismus und unterrichtet dort Lehrlinge, Barkeeper, Jungsommeliers, Küchenmeister, Diplom-Sommeliers und -Barkeeper.

Darüber hinaus engagiert sich der 32-Jährige ehrenamtlich im Tiroler Sommelierverein sowie dem Österreichischen Sommelierverband.

2012 und 2013 gewannen die österreichischen Kandidatinnen Christine Mayr und Elisabeth Eder im europäischen Finale den Prix Spécial.

Pressemitteilung: www.lesambassadeursduchampagne.com

Vineus Sommelier of the year 2016

Die Auszeichnung mit dem VINEUS reiht sich eine lange Liste an renommierten Preisen ein:

Im Wettbewerb um die weltbesten Sommeliers belegte er heuer einen Platz im besten Drittel, im Vorjahr konnte er erstmals für Österreich den Preis „Europäischer Champagner Botschafter“ holen, davor ging er als Sieger des „Ambassadeur de Champagne Autriche“ hervor.

2014 war er Staatsmeister und damit „Bester Sommelier Österreichs“.

Mit dem Vineus 2016 werden seine Fähigkeiten erneut gewürdigt.

Pressemitteilung: www.rollingpin.at

Sake Educator – Sake Sommelier SSA

Suwine ist gelungen, die Lizenz der Sake Sommelier Association (SSA) erstmalig nach Österreich zu holen.

Als einzige Institution österreichweit.

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Gourmet Play Store Landeck

Adresse

Maisengasse 6, A-6500 Landeck

Öffnungszeiten

Mo. bis Sa. 10:00 bis 18:00
Sonntag Ruhetag

Kontakt

Suvad Zlatic
Ödweg 6, A-6500 Landeck
+43 664 751 63 808 / office@suwine.at

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Kontaktformular



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