SUWINE

= Suvad "Suwi" Zlatic + Wein

Suvad “Suwi” Zlatic: Sommelier aus Leidenschaft. Mehrfach ausgezeichnet mit internationalen Awards. u.a. Best Sommelier of Austria 2014. Gründer von Suwine.

Ein Tiroler mit bosnischen Wurzeln

Zuhause im Alpen-Adria-Raum und in der Welt des Weins und der Delikatessen.

Mein Motto fürs Leben: Wer andere neben sich klein lässt, wird selber niemals groß!

Suwi Zlatic

Sommelier, Coach und Trainer, Gourmet-Shop Betreiber

Languages

  • Serbo-Croatia (1st mother language)
  • German (2nd mother language)
  • English (extended knowledge)

Referenzen

Glückliche und zufriedene Kunden (Auszug)

  • Raffl’s Tyrol Hotel & St. Antonerhof
  • Hotel Leutascherhof
  • Hotel Yscla
  • Interalpen- Hotel Tyrol
  • Pannobile
  • Vinea Wachau Nobilis Districtus
  • Bureau du Champagne, Deutschland & Österreich
  • Comite Interprofessionnel du Vin de Champagne
  • Sake Sommelier Association
  • Österreichische Sommelier Union
  • Tiroler Sommelier Verband
  • Sommelier Union Deutschland
  • Hrvatski Sommelierski Klub
  • Volksbank Tirol

Laufbahn, Ausbildungen und Meilensteine

2020

Eröffnung “Gourmet Play Store” in Landeck

2019

Gründung von GENIUS tartufi

2018

ROLLING PIN Sommelier 2018

2017

Sake Educator License

ASI 16th Europe Best Sommelier

Manager and Owner of Suwine

Educator on Wine Univerity Krems

2016

ASI 16th Worlds Best Sommelier

Vineus “Sommelier of the Year”

2015

Vice President of Tirolean Sommelier Association

Captain of the Austrian Sommelier National Team

A.S.I. Certified Diploma

Winner Concours Autriche des Ambassadeurs du Champagne

Winner Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne

2014

Saké Sommelier

Winner Sommelier Challenge “Best Sommelier of Austria”

Certified Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

Advanced Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

2013

Introductory Sommelier Exam by Court of Master Sommeliers Europe

2011

Finalist Sommelier Challenge “Best Sommelier of Austria”

2009

Beginning: WIFI Trainer for the department Tourism

Further education for Dipl. Sommelier

2007

Beginning: Chef Sommelier and Maitre de Hotel

2002

Restaurant manager for ‘à la Carte’
(up to 2006)

Auszeichnungen und Awards

Bester Sommelier Österreichs 2014

Die Staatsmeisterschaft des Österreichischen Sommelierverbandes ist der härteste Sommelier-Wettbewerb des Landes und findet derzeit alle drei Jahre statt.

Suwi Zlatic konnte in allen Bereichen am stärksten punkten und hatte mit seinem Charme auch sofort das Publikum im Griff.

Der 32-jährige Tiroler von Geigers Posthotel in Serfaus konnte sich in einem bis zuletzt spannenden Wettkampf mit einer bravourösen Performance durchsetzen.

Sein erster Platz ist zugleich auch das Ticket für die Sommelier-Weltmeisterschaft 2016 in Argentinien. Nervenstärke, Souveränität und Verkostungsroutine entschieden letztlich über den Sieg.

Pressemitteilung: www.tsov.at

Ambassadeur du Champagne 2015/16

Suvad Zlatic vertrat Österreich im europäischen Wettbewerb, nachdem er am 22. September 2015 das österreichische Finale für sich entscheiden konnte.

Der Diplom-Sommelier ist Maître d’Hôtel und Chef-Sommelier in Geigers Posthotel in Serfaus, Tirol. Suvad Zlatic ist WIFI-Trainer für den Fachbereich Tourismus und unterrichtet dort Lehrlinge, Barkeeper, Jungsommeliers, Küchenmeister, Diplom-Sommeliers und -Barkeeper.

Darüber hinaus engagiert sich der 32-Jährige ehrenamtlich im Tiroler Sommelierverein sowie dem Österreichischen Sommelierverband.

2012 und 2013 gewannen die österreichischen Kandidatinnen Christine Mayr und Elisabeth Eder im europäischen Finale den Prix Spécial.

Pressemitteilung: www.lesambassadeursduchampagne.com

Vineus Sommelier of the year 2016

Die Auszeichnung mit dem VINEUS reiht sich eine lange Liste an renommierten Preisen ein:

Im Wettbewerb um die weltbesten Sommeliers belegte er heuer einen Platz im besten Drittel, im Vorjahr konnte er erstmals für Österreich den Preis „Europäischer Champagner Botschafter“ holen, davor ging er als Sieger des „Ambassadeur de Champagne Autriche“ hervor.

2014 war er Staatsmeister und damit „Bester Sommelier Österreichs“.

Mit dem Vineus 2016 werden seine Fähigkeiten erneut gewürdigt.

Pressemitteilung: www.rollingpin.at

Sake Educator

Suwine ist gelungen, als einzige Institution österreichweit, die Lizenz der Sake Sommelier Association erstmalig nach Österreich zu holen.

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Gourmet Play Store Landeck

Adresse

Maisengasse 6, A-6500 Landeck

Öffnungszeiten

Mo. bis Sa. 10:00 bis 19:00
Sonntag Ruhetag

Kontakt

Suvad Zlatic
Ödweg 6, A-6500 Landeck
+43 676 33 25 853 / info@suwine.at

Q

Kontaktformular

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