Hatzidakis / Skitali (Assyrtiko), 2017

Die Vielfalt der Aromen verraten schon wie komplex und vielschichtig der Wein ist: Reifer Gelbfrucht, Birnenmost, Bergamotte, eingelegte Zitronen. Am Gaumen opulent, sehr cremig, fast „sahnig“, mit Noten von kandierten Zitrus- und Südfrüchten, perfekt ausbalanciert, mit einem lang anhaltenden Abgang. Es bleibt diese wunderschöne, einmalige Note von „Fleur de Sel und Mineralien.