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Italien das “Mysterium” DOCG und die neuesten Stars

Italien das “Mysterium” DOCG und die neuesten Stars

Italien das "Mysterium" DOCG und die neuesten Stars Nizza war eine ehemalige Unterzone von Barbera d’Asti DOCG und hatte daher bereits DOCG-Status. Einige Erzeuger in der Gegend hatten lange für die Idee geworben, dass sich die Subzone eigenständig verzweigt, aber sie...

Der Unterschied zwischen Wein trinken und Wein verkosten?

Der Unterschied zwischen Wein trinken und Wein verkosten?

Der Unterschied zwischen Wein trinken und Wein verkosten? Die Welt der Weine scheint von, Tag zu Tag größer zu werden.Immer mehr Weinliebhaber entscheiden sich dafür,  viel tiefer in die Materie einzutauchen. Seit Pandemie-Beginn gab es unzählige Webinare und Online...

Die häufigsten Weinfehler

Die häufigsten Weinfehler

Weinfehler sind immer ärgerlich, denn sie können einem den Genuss gehörig verderben. Hat ein Wein Fehler, ist die Weinqualität leider nicht mehr weiter relevant.Im Restaurant ist es wichtig auf die Fehler hinweisen zu können um sein Geld nicht aus dem Fenster zu...

Sake – Viel mehr als nur ein Getränk aus Reis

Sake – Viel mehr als nur ein Getränk aus Reis

Konnichiwa, liebe(r) Wein- und Genussliebhaber(in), viele Menschen in unseren Breitengraden kennen Sake wahrscheinlich nur vom Besuch im fernöstlichen Restaurant. Manche von ihnen haben Sake dort auch schon einmal „probiert“. In vielen Fällen warm oder heiß serviert....





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