von Suwi Zlatic | 18. September 2022 | Wein-Wissen
Paukenschlag an der Südlichen Rhone Nach mehr als elf Jahren des Verhandelns ist nun eine Entscheidung gefallen: Die Appellation Gigondas AOC an der Rhône gilt ab dem Jahrgang 2023 auch für Weisswein. Dies hat das Nationale Institut für Ursprung und Qualität (INAO)...
von Suwi Zlatic | 17. September 2022 | Wein-Wissen
Deine ultimativer Überblick der wichtigsten Fassgrößen der Welt Bordeaux ==>> Barrique 225l , Tonneau 900l (wird nicht mehr verwendet) Burgund==>> Pièce 228l Burgund, Chablis ==>> Feuillette 132l Burgund Côte d’Or==>> Feuillette 114l...
von Suwi Zlatic | 11. September 2022 | Trüffel-Genius Tartufi
Hast du schon dein “Genius” Erlebnis gehabt? Das berühmte Hochglanz Magazin Eco Nova, berichtet über unsere Liebe und Passion Genius World Delikatessen. Wie alles begann ? Was uns täglich antreibt? und was wir noch für die Zukunft planen findest du im...
von Suwi Zlatic | 11. September 2022 | Trüffel-Genius Tartufi
Genussbringer auf vier Pfoten Was ist ein Trüffelhund? Die Rasse ” Trüffelhund ” gibt es nicht aber für die Trüffelsuche sind eigentlich alle Hunderassen geeignet Trüffelhunde sind Hunde die speziell für die Trüffelsuche mit Hundetraining ausgebildet...
von Suwi Zlatic | 7. September 2022 | Wein-Wissen
Ein Netzwerk vom Messpunkten hilft bei der Bestimmung des Erntezeitpunkts Was Reifegrad, Säure und Alkoholgehalt betrifft, ist jede Lese anders als die des Vorjahres. Die Festlegung des optimalen Zeitpunkts für die Lese ist von größter Bedeutung. Das Netzwerk „Reife“...